Cuca

Ingredientes

2 ovos

150g de açúcar mascavo

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

250ml de leite morno (uso o semi desnatado)

1 colher (chá) de canela em pó

250g de farinha de trigo integral

250g de farinha de trigo

1 envelope de 10g de fermento biológico seco

Baunilha (opcional)

Frutas fatiadas (maçã, uva, banana...)

Farofa

4 colheres de farinha de trigo integral

5 colheres de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de margarina

Canela em pó a gosto

1 colher (sopa) chocolate em pó (opcional)

Modo de preparo

Numa bacia bater os ovos com o açúcar, misturar os outros ingredientes até formar uma massa pesada. Cobrir a massa com um pano e deixar descansando até crescer + ou – 45 minutos. Depois mexer novamente e colocar numa assadeira, colocar a fruta fatiada de sua preferência. Misturar os ingrediente da farofa e colocar por cima da massa, não vai ficar em bolinhas como a com trigo branco é mais esfarelada.