Pão de Banana (Bolo)

Ingredientes

3 bananas caturra (amassadas e bem maduras)

2 ovos

1 xícara de açúcar mascavo

½ xícara de óleo

1 pitada de sal

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (sopa) de baunilha

2 xícaras de farinha de trigo integral

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento para bolo

Modo de Preparo

Numa travessa amassar as bananas com um garfo. Acrescentar os ovos batidos e os demais ingredientes, misturar bem. Assar em forno médio de 40 a 45 minutos.