Ingredientes
4 ovos
1 colher
(sopa) de margarina sem sal
2 xícaras
de açúcar mascavo
2 xícaras
de farinha de trigo integral fina
½ xícara
de amido de milho
100g de
coco ralado
1 colher
(sopa) de essência de baunilha
1 litro
de leite
Modo de
preparo
Bater no
liquidificador os 7 primeiros ingredientes com metade do leite, acrescentar o
restante do leite e bater novamente. Colocar em uma forma de 28 x 38 cm untada.
Assar em forno médio por 1 hora.
Obs.: Consumir somente frio, pois quente tem gosto
acentuado da farinha.
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