Panqueca Americana de Banana

Ingredientes

2 ovos

2 colheres (sopa) de margarina derretida

2 colheres (sopa) de açúcar  mascavo

1 colher (chá) de canela em pó

1 pitada de sal

2 xícaras de farinha de trigo integral

2 xícaras de leite semidesnatado

3 bananas caturra grandes amassadas com garfo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Numa vasilha coloque os ingredientes conforme a sequência, mexendo sempre. Assar numa frigideira pequena untada, em fogo baixo.