Docinho de Aveia

Ingredientes

2 colheres margarina sem sal light

1 ½ xicara de açúcar mascavo

½ xicara de chocolate em pó

3 xícaras de aveia em flocos

1 xícara de leite semidesnatado

1 xícara de amendoim torrado e moído

Amendoim torrado e moído para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela coloque todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo até ficar um creme. Deixe esfriar. Modele os docinhos e passe-os pelo amendoim e coloque em forminhas de brigadeiro.

Sugestão: substituir o amendoim por amêndoa ou coco ralado.