Pão

Ingredientes

1 maçã pequena sem casca

½ xícara de óleo

3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

½ colher (chá) de sal

2 colheres (chá) de canela em pó

2 copos de leite semidesnatado morno (600ml)

3 copos de farinha de trigo integral (700g)

2 sachês de fermento biológico seco

1 xícara de castanha do pará picada (opcional)

2 colheres (sopa) de linhaça (opcional)

Modo de Preparo

Bater no liquidificador os 5 primeiros ingredientes com 1 copo de leite. Colocar numa tigela e acrescentar o outro copo de leite, a linhaça, a castanha, o fermento e a farinha aos poucos, misturar bem. Cobrir com uma toalha e deixar crescer uns 20 minutos. Misturar novamente e dividir em duas formas pequenas ou uma forma de pão grande, deixar crescer mais uns 25 minutos e assar em forno aquecido de 30 a 35 minutos.

Dicas:

- Tirar da forma e colocar sobre uma toalha, cobrir com outra e colocar um plástico em cima até esfriar. 

- Quando estiver frio cortar em fatias, guardar em pote fechado no congelador da geladeira, quando quiser consumir, colocar as fatias no microondas.